گریپ فروٹ کے 12 فوائد

 

یہ پھل آپ کی صحت کے لیے گیم چینجر ثابت ہو سکتا ہے۔

بلبس سائز، کڑوا گڑھا (پھل کے ارد گرد سفید چیزیں)، اور چکوترے کا تیز ذائقہ ان لوگوں کے لیے ناپسندیدہ ہو سکتا ہے جو اپنے میٹھے لیموں کے کزنز کے زیادہ عادی ہیں۔ لیکن اگر آپ اس سپر فوڈ کو صحت مند کھانوں کی اپنی باقاعدہ گردش میں شامل کرنے پر غور کرتے ہیں تو یہ آپ کی صحت کو کچھ فائدہ دے سکتا ہے۔

یہ ناشتے میں کھانے کے لیے 19 بہترین کھانوں میں شامل ہے ۔ اور آپ کو اپنی خوراک کو صبح کے اوائل تک محدود کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ یہ دن کے کسی بھی حصے میں ایک بہترین ناشتہ بناتا ہے جبکہ اس میں پانی کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے پیاس سے نجات ملتی ہے۔

تاہم، اگر آپ ایسی دوائیں لے رہے ہیں جو آپ کے کولیسٹرول یا بلڈ پریشر کو کم کرتی ہیں، تو آپ کو گریپ فروٹ نہیں کھانا چاہیے اور نہ ہی انگور کا جوس پینا چاہیے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ چکوترے میں پائے جانے والے مرکبات آپ کے جسم کے ان ادویات کو جذب کرنے کے طریقے سے تعامل کر سکتے ہیں، جس کی وجہ سے آپ کے خون میں ادویات کی سطح خطرناک حد تک بڑھ جاتی ہے۔ 1

پھر بھی، یہاں اس کے بارے میں مزید بتایا گیا ہے کہ آپ کو زیادہ ٹینگی لیموں کا پھل کیوں خریدنا چاہئے – اور اس کے متعدد صحت کے فوائد کے بارے میں کیا جاننا ہے۔

گریپ فروٹ میں بہت زیادہ پانی ہوتا ہے۔

گریپ فروٹ میں کسی بھی پھل میں پانی کی مقدار سب سے زیادہ ہوتی ہے ۔ صرف ایک کپ گلابی یا سرخ گریپ فروٹ کو حصوں میں کاٹ کر اس میں 203 گرام پانی ہوتا ہے، جو تقریباً ایک کپ ہے۔ 2

یہ پانی کی مقدار پھلوں کو مجموعی صحت کے لیے اچھا بناتی ہے۔ آپ کا جسم تقریباً 60% پانی سے بنا ہے، اور آپ کے جسم کو شکل میں رکھنے کے لیے پانی ضروری ہے۔ پانی قبض، گردے کی پتھری، اور پیشاب کی نالی کے انفیکشن (UTIs) جیسے حالات کو دور رکھنے کے لیے بھی اہم ہے۔ 3

اس کے علاوہ، آپ کے روزانہ سیال کی مقدار کا تقریباً 20 فیصد دراصل کھانے سے آتا ہے۔ 4 اپنے کھانے کے منصوبے میں گریپ فروٹ شامل کرنے سے آپ کو اپنے سیال مقاصد تک پہنچنے میں مدد مل سکتی ہے۔ گریپ فروٹ کا انتخاب کرتے وقت، سب سے زیادہ وزنی پھلوں کو چننے کی کوشش کریں، کیونکہ ان میں پانی زیادہ ہوتا ہے۔

گریپ فروٹ غذا کے معیار کو بہتر بنا سکتا ہے۔

اگر آپ زیادہ غذائیت والی غذاؤں کی مقدار کو بڑھانا چاہتے ہیں تو چکوترا ایک بہترین انتخاب ہے۔ تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ چکوترے کا استعمال خوراک کے معیار کو بہتر بناتا ہے اور وٹامن سی ، میگنیشیم، پوٹاشیم اور غذائی فائبر کی مقدار کو بڑھاتا ہے۔ 5

سرخ یا گلابی چکوترے کا آدھا حصہ وٹامن سی کی تجویز کردہ یومیہ قیمت کا 100% اور وٹامن اے کا 35% فراہم کرتا ہے۔ اس میں فائبر اور پوٹاشیم کے لیے بالترتیب 8% اور 5% آپ کی تجویز کردہ یومیہ قدر بھی شامل ہے۔ 

چھلکا اور پیتھ آپ کے لیے اچھے ہیں۔

جب آپ انگور کی بیرونی تہہ کو چھیلتے ہیں، تو شاید آپ اسے پھینکنا نہیں چاہتے۔ چکوترے کے چھلکوں میں پھل کے اندرونی حصے کی نسبت زیادہ اینٹی آکسیڈنٹ سرگرمی ہوتی ہے۔ 6

اور جب کہ انگور کے گڑھے میں سنتری کے مقابلے میں زیادہ کڑوا ذائقہ ہو سکتا ہے، لیکن یہ پھل کے ساتھ کھانے کے قابل ہے (اگر آپ ذائقہ برداشت کر سکتے ہیں)۔ پیکٹین، ایک قسم کا حل پذیر غذائی ریشہ، کھٹی پھلوں کے گڑھوں میں پایا جا سکتا ہے۔ فائبر بلڈ شوگر اور کولیسٹرول کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، فائبر ممکنہ طور پر بڑی آنت کے کینسر کے خطرے کو بھی کم کر سکتا ہے۔ 

گریپ فروٹ آپ کے مدافعتی نظام کو بڑھانے میں مدد کرسکتا ہے۔

اس کی وجہ وٹامن اے (133 مائیکروگرام) اور سی (71.8 ملیگرام) کی بھاری مقدار میں ہر 1 کپ سرونگ میں ہے۔ 2

دونوں وٹامنز آپ کے مدافعتی نظام کو صحیح طریقے سے کام کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ وٹامن سی بھی ایک اہم اینٹی آکسیڈنٹ ہے، جو خلیوں کو نقصان سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔ 9 10

اور اگرچہ تحقیق سے پتا چلا ہے کہ چکوترے نے نزلہ زکام کو روکنے میں مدد نہیں کی ، لیکن کچھ شواہد بتاتے ہیں کہ یہ آپ کی تکلیف یا زکام کی مدت کو کم کر سکتا ہے۔ 11

گریپ فروٹ بلڈ پریشر کو کم کر سکتا ہے۔

اگر آپ کو ہائی بلڈ پریشر ہے تو یہ پھل مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔ گریپ فروٹ کا بلڈ پریشر پر اثر پوٹاشیم کی مناسب سطح کی وجہ سے ہو سکتا ہے۔ یہ ضروری ہے کیونکہ پوٹاشیم سوڈیم کے منفی اثرات کو بے اثر کرنے اور خون کی نالیوں کی دیواروں کو آرام دینے میں مدد کرتا ہے۔ 12

ہائی بلڈ پریشر والے 116 ملین امریکیوں کے لیے ، جسے ہائی بلڈ پریشر بھی کہا جاتا ہے، بلڈ پریشر میں کمی ایک اچھا ڈراپ ہو سکتا ہے۔ بہر حال، ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ سسٹولک بلڈ پریشر میں مرکری کی 10 ملی میٹر کی کمی کے ساتھ دل کی بیماری کے واقعات، دل کی بیماری، فالج اور دل کی ناکامی کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ 13 14

لیکن اگر آپ پہلے سے ہی بلڈ پریشر کم کرنے والی دوا لے رہے ہیں تو انگور نہ کھائیں۔ کچھ چیزیں، جیسے پروکارڈیا ایکس ایل اور ایڈالٹ سی سی (نیفیڈپائن)، انگور کے ساتھ ملا کر خطرناک ہو سکتی ہیں۔ متعلقہ نوٹ پر، اگر آپ کولیسٹرول کو کم کرنے والی دوائی لے رہے ہیں — بشمول Zocor (simvastatin) یا Lipitor (atorvastatin) — ایسی دوائیوں کے ساتھ تعامل کی وجہ سے اضافی اثر کے لیے گریپ فروٹ شامل نہ کریں۔ 15

آپ ریڈر گریپ فروٹ سے اینٹی آکسیڈنٹس حاصل کر سکتے ہیں۔

چکوترے کے تمام رنگ خوبیوں، وٹامنز اور غذائی اجزاء کو پیک کرتے ہیں۔ لیکن سرخ اور گلابی رنگ کچھ اضافی کے ساتھ آتے ہیں: ان دونوں میں بیٹا کیروٹین اور لائکوپین ہوتے ہیں، جو کہ اینٹی آکسیڈینٹ ہیں۔ 5

لائکوپین کیروٹینائڈز ، یا روغن کے گروپ میں سے ایک ہے ، جو سرخ اور گلابی چکوترے (نیز دیگر متحرک پھلوں اور سبزیوں) کو ان کے رنگ دیتا ہے۔ مطالعات نے تجویز کیا ہے کہ کیروٹینائڈز سے بھرپور غذا کھانے سے دل کی بیماری اور کچھ کینسر کا خطرہ کم ہوسکتا ہے ۔ 16

عام طور پر، اینٹی آکسیڈنٹس مفت ریڈیکلز کی وجہ سے سیل کو پہنچنے والے نقصان کو روکنے کے ذریعے کینسر کو روکنے میں مدد کر سکتے ہیں، جو نقصان دہ مادے ہیں جو آپ کو دائمی بیماریوں کے ہونے کا خطرہ بڑھاتے ہیں۔ 17

گریپ فروٹ بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

گریپ فروٹ میں بھی کم گلائسیمک انڈیکس (GI) ہوتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ یہ خون میں شوگر کو اتنی جلدی نہیں بڑھاتا ہے جتنا کہ زیادہ GI والی غذائیں۔ 18 19

تاہم، آپ کے کھانے کی ترکیب پر منحصر ہے کہ آپ کتنا کھا رہے ہیں اور آپ کیا کھا رہے ہیں، کھانے کے لیے آپ کے بلڈ شوگر کا ردعمل وسیع پیمانے پر مختلف ہو سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل غذائیں جیسے پروٹین اور چکنائی کے ساتھ چکوترا خون میں شوگر کے اضافے کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

اگر آپ کو ٹائپ 2 ذیابیطس ہے اور آپ چکوترا کھا رہے ہیں، تو آپ چکوترے کو کھانے سے پہلے اور دو گھنٹے بعد اپنے بلڈ شوگر کی جانچ کرکے اندازہ لگا سکتے ہیں کہ آپ کا جسم انگور کے خلاف کیا ردعمل ظاہر کرتا ہے۔ صحت کی دیکھ بھال فراہم کرنے والے کے ساتھ کھانے کے بعد اپنے بلڈ شوگر کے اہداف پر تبادلہ خیال کریں

یہ زخم بھرنے میں تیزی لا سکتا ہے۔

وٹامن سی کولیجن بنانے میں مدد کرتا ہے، ایک پروٹین جو زخموں کو بھرنے میں مدد کرنے کی ضرورت ہے۔ یہ وٹامن dermal fibroblasts (خلیات جو چوٹ کے بعد جلد کی مرمت میں مدد کرتے ہیں) کی تیزی سے پیداوار کو بھی بڑھاتا ہے۔ 20 21

وٹامنز، معدنیات، یا ہربل سپلیمنٹس کو اپنے روزمرہ کے طریقہ کار میں شامل کرنے سے پہلے ہمیشہ صحت کی دیکھ بھال کرنے والے سے پوچھیں، خاص طور پر اگر آپ سرجری کرنے والے ہیں۔ اس صورت میں، یہ انگور کے پھلوں پر بھی لاگو ہوتا ہے، ان کی بعض ادویات کے میٹابولزم کو متاثر کرنے کی صلاحیت کے پیش نظر۔

چکوترے میں کینسر کے خطرات کو کم کرنے کی صلاحیت ہے۔

چکوترے کو وٹامن سی کے لیے کھانے کا ایک اور ممکنہ فائدہ کینسر کے خطرے میں کمی ہے۔

مطالعات نے ان لوگوں کے درمیان تعلق ظاہر کیا ہے جن کی خوراک میں وٹامن سی کی زیادہ مقدار ہوتی ہے اور کینسر ہونے کا خطرہ کم ہوتا ہے ۔ ایک جائزے سے پتا چلا ہے کہ وٹامن سی کا استعمال 11 قسم کے کینسر یا کینسر سے متعلقہ حالات جیسے مثانے کا کینسر، سروائیکل ٹیومر اور رینل سیل کینسر کے کم خطرات سے منسلک ہے۔ 

انہیں آپ کے فریج میں رکھا جا سکتا ہے یا کاؤنٹر پر چھوڑ دیا جا سکتا ہے۔

جب کچھ پھلوں کو مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا جاتا ہے، تو وہ تھوڑی دیر تک رہ سکتے ہیں – چند ہفتوں تک۔ 23 آپ گریپ فروٹ کو اپنے فریج میں تین ہفتوں تک رکھ سکتے ہیں۔ لیکن جب کمرے کے درجہ حرارت پر رکھا جاتا ہے تو وہ اپنا بہترین ذائقہ چھوڑ دیتے ہیں۔ اگر آپ انہیں ایک ہفتے کے اندر کھانے کا ارادہ رکھتے ہیں تو انہیں کاؤنٹر یا میز پر چھوڑ دیں۔

اگر آپ یہ نہیں سوچتے کہ آپ دو یا تین ہفتوں تک اپنا چکوترا کھائیں گے تو اسے فریج میں رکھ دیں۔ لیکن کھودنے سے پہلے یقینی بنائیں کہ یہ کمرے کے درجہ حرارت پر ہے۔ اس سے آپ کو زیادہ سے زیادہ ذائقہ ملے گا۔

آپ چکوترے سے کھانا بنا سکتے ہیں۔

لوگ اکثر گریپ فروٹ کو ناشتے کا اہم حصہ ہونے کے ساتھ جوڑتے ہیں، لیکن اسے اپنی تخیل کو محدود نہ ہونے دیں۔ چکوترا سلاد میں بھی بہت اچھا ہوتا ہے، جیسے کہ ایوکاڈو ، کاجو، اور لیموں والی وینیگریٹی۔ آپ کھنچے ہوئے سور کے سینڈوچ پر موڑ کے لیے انگور کا رس بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ 24 25

لیکن اگرچہ آپ چکوترے کا استعمال کرتے ہیں، آپ کو معلوم ہو سکتا ہے کہ آپ اپنے اگلے کھانے یا ناشتے کے لیے تھوڑی دیر انتظار کر سکتے ہیں: زیادہ پانی اور فائبر والی غذائیں زیادہ بھرنے والی ہوتی ہیں۔ 

خوشبو آپ کو موڈ اور توانائی میں اضافہ دے سکتی ہے۔

انگور کی خوشبو اروما تھراپی کے ایک حصے کے طور پر مددگار ثابت ہوسکتی ہے۔ اروما تھراپی عام طور پر تیل اور پھیلاؤ کے اسپرے پر مشتمل ہوتی ہے جس کا مقصد موڈ کو بہتر بنانے کے ساتھ ساتھ جذباتی اور جسمانی توانائی بھی ہے۔ 27

لیموں کی خوشبو اروما تھراپی میں مقبول ہے، خاص طور پر جب ضروری تیلوں میں استعمال کیا جاتا ہے۔ گریپ فروٹ کے لحاظ سے، انگور کے بیجوں کے ضروری تیل کو کورٹیسول کی کم سطح اور تناؤ کی علامات سے جوڑا گیا ہے۔ 27

ایک فوری جائزہ

گریپ فروٹ میں مختلف قسم کے صحت کے فوائد ہوتے ہیں جو انہیں دوسرے پھلوں میں نمایاں کرتے ہیں۔ وہ آپ کو بھوک سے بچانے، غذائی اجزاء کی مقدار بڑھانے اور قوت مدافعت کو بڑھانے میں مدد کر سکتے ہیں۔

لیکن احتیاط کے ساتھ آگے بڑھیں اگر آپ فی الحال کولیسٹرول یا بلڈ پریشر کم کرنے والی دوائیں لے رہے ہیں۔ چکوترے میں موجود مرکبات متاثر کر سکتے ہیں کہ آپ کا جسم ان ادویات کو کیسے جذب کرتا ہے اور سنگین ضمنی اثرات کا سبب بنتا ہے